いりどうふ

本日の夕飯は、炒り豆腐！

賞味期限が明日に差し迫った玉子がフルストック状態なのと、
木綿豆腐は既に3日前に賞味期限が切れていたので苦肉の策です。

やってみてわかったこと。

豆腐の水分は甘く見てはいけない。

軽くペーパータオルでくるんでレンジでチンしたあと、玉子と一緒に炒めたのだが
出来上がって皿に盛った次点でお皿のなかがビタビタに！！なぜだ！！！

炒めている最中はあんなにカラカラだったのに……豆腐の貯水力恐るべし。


みんなも炒り豆腐を作るときはがっつり水分を抜くと吉です。




なんでもいいから日記を残そうと思った結果、本当にどうでもいいことしか描けなかった！！
明日はきっとなにかいいことが！